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Este é o blog da autora Dona Pavlova dedicado exclusivamente à culinária.

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Ratatouille

Aqui por casa não podem faltar as saladas e os legumes a todas as refeições. Faço muitas vezes este ratatouille em dose generosa que depois serve de acompanhamento para as refeições dos dias seguintes, pois fica igualmente delicioso. Acompanha muito bem um prato de carne ou simplesmente com arroz branco.  Poderão fazer com outros legumes à vossa escolha e gosto.    Ratatouille  Azeite1 cebola1 dente de alho1 pimento verde pequeno1 pimento encarnado pequeno1 beringela grande3 (...)