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Dona Pavlova na cozinha

Este é o blog da autora Dona Pavlova dedicado exclusivamente à culinária.

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Fazer para oferecer #3... Crinkles de chocolate

Dona Pavlova, 20.12.16

Para os amantes de chocolate aqui ficam estes deliciosos e aromáticos Crinkles de chocolate com uma sabor intenso a chocolate e extremamente fofos e agradáveis.

Uma ótima ideia para fazer e oferecer neste Natal ;)

crinkles de chocolate.jpg

 

Receitinha:

 

Bimby

200gr de chocolate para culinária (1 tablete)

60 gr de manteiga sem sal

2 ovos

100gr de açúcar em pó + q.b. para passar

200gr de farinha de trigo

1 pitada de sal

1/2 colher de chá de fermento em pó

 

Comece por derreter o chocolate com a manteiga no micro-ondas. No copo coloque os ovos e o açúcar e bata 30 seg/vel 4. Adicone o chocolate derretido, a farinha, o fermento e o sal e misture 1 min/vel 4. Retire para um recipiente, tape e deixe no frigorífico pelo menos 2 horas.

Retire pequenas porções de massa e com as mãos molde umas bolinhas, passe-as pelo açúcar em pó e leve ao forno pré aquecido nos 180º durante 15 minutos. Retire e deixe arrefecer sobre uma grelha.

 

Método Tradicional


Comece por derreter o chocolate com a manteiga no micro-ondas.
Numa taça bata o açúcar e os ovos até obter uma mistura esbranquiçada e que duplique de volume. Adicione o chocolate  derretido,a farinha, o sal e o fermento e envolva bem, para que fique bem incorporada.Tape e deixe no frigorífico pelo menos 2 horas.

Retire pequenas porções de massa e com as mãos molde umas bolinhas, passe-as pelo açúcar em pó e leve ao forno pré aquecido nos 180º durante 15 minutos. Retire e deixe arrefecer sobre uma grelha.

 

Bom Apetite!!





Fazer para oferecer #1... Baileys (licor de leite condensado)

Dona Pavlova, 18.12.16

Também lhe chamam Licor de leite condensado e eu e a minha irmã gostamos muito.

É um dos licores que faço por esta altura para oferecer pois fica deliciososo e até fica melhor que o de compra. Para além disso, é muito mais económico e não custa nada a fazer.

 

image.jpg

Receitinha:

1 lata de leite condensado

1 medida da lata de whisky de boa qualidade

1 colher de chá de café solúvel

1 colher de chá de chocolate em pó

 

Misture com uma vara de arames todos os ingredientes. Coloque numa garrafa e está pronto a servir...

 

 

Bom Apetetite!!