A minha mãe adora estas filhoses... e chama-as "Filhoses de Estender", porque têm de se estender antes de colocar no óleo, e assim foram batizadas... Não podem faltar na mesa de Natal. Receitinha: 500 g farinha 1 laranja (sumo e raspa) 4 ovos 0,5 dl de leite morno 40 g fermento de padeiro 1 colher sopa açúcar sal aguardente ac (...)
A tarde do dia 24 é passada na cozinha, eu e a minha mãe a fazermos as filhoses e as rabanadas. Costumamos fazer as filhoses de abóbora, rabanadas e as filhoses de estender (é assim que a minha mãe as chama). Comecemos pelas Filhoses de Abóbora. Receitinha : 1,5 Kg de abóbora menina 100 g de açúcar 600 g de farinha 3 ovos raspa e sumo (...)
Atenção: post proibido para os loucos por nutella, pois vicia instantaneamente e tem que se ir a correr para a cozinha (ou para o hipermercado). Um pinheiro delicioso, bastante prático e rápido para fazer como um lanche ou sobremesa. Se for comido ainda morno é de levar as mãos ao céu... Receitinha: 2 (...)
Para aproveitar a marmelada que andam a fazer, experimentem este bolo. É um bolo muito saboroso e ideal para acompanhar um chá ou mesmo um cálice de vinho do Porto. A combinação de sabores é fenomenal. Cheira mesmo a Outono. Receitinha: 125g de marmelada 150g de açúcar 6 ovos 125g de miolo de noz 125g farinha (...)
Abriu a época da marmelada e que bem que sabe lanchar um pão com queijo e marmelada e um caneca de café quentinho. Como gosto da marmelada mais clarinha e mais mole, faço-a sem casca, mas conheço muitas pessoas que fazem com a casca e assim evitam a tarefa horrível de descascar os marmelos. Esta receita é a da minha mãe, que utiliza a panela de pressão e que a faz em 5 minutos. Fica deliciosa! (...)
Querem inovar e surpreender os convidados e a família? Então experimentem e não se arrependem. Rápidos, fáceis e saborosos... Pastel de Arroz Doce 1 dose de Arroz Doce 2 massas folhadas de compra Faça o arroz doce conforme receita daqui. Unte formas de queques, corte a massa folhada e coloque-a dentro (...)
Porque hoje é Dia de Reis, deixo-vos com a receita de Bolo Rei. Fica delicioso e fofinho, muito melhor que os de compra e podemos personalizá-lo ao nosso gosto. Fiz esta receita para a Revista Inominável Nº5 e encontra-se na página 30. Espero que gostem e que experimentem ... Bom Apetite!!
Vi a receita e claro que eu, como adoro queijo, tive que experimentar este delicioso Cheesecake Japonês. Não é muito doce pois leva pouquíssimo açúcar e por isso gostámos muito, mas quem gosta de doce, pode sempre juntar uma compota e fica divinal. Receitinha: 500 gr de queijo creme ou mascarpone ou philadélfia 50 gr de manteiga 100 gr de leite 5 ovos 60 gr açúcar + 60 gr açúcar sumo de meio limão ou lima 60 gr farinha 20 gr maisena Comece por bater as claras em (...)
A minha irmã trouxe esta receita para os meus sobrinhos experimentarem e para ver se eles comiam alguns legumes...não lhes disse que era de espinafres e eles gostaram. A verdade é que é um bolo muito delicioso, e fica bem bonito. É um bolo que aparece na nossa mesa regularmente e até já o levei parar um convívio de amigos e todos adoraram. Podem substituir os espinafres por agrião. A cobertura é opcional... Experimentem que vale bem a pena... (...)