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Este é o blog da autora Dona Pavlova dedicado exclusivamente à culinária.

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Pão de Ló tradicional

E agora segue a receita do Pão de Ló tradicional. A receita do Pão de Ló de Alfeizerão podem vê-la aqui.   Receitinha do Pão de Ló: 10 ovos 2 gemas 400 gr de açúcar 200 gr de farinha T55 (sem fermento) 1 colher de chá de  Modo Tradicional:   Bimby:   
 O G adora o Pão de Ló um pouco mais húmido como este de Alfeizerão, por sua vez, eu adoro-o mais seco, ou seja, o tradicional. Assim sendo, fazem-se 2 para agradar a todos...   Receitinha do Pão de Ló de Alfeizerão:   2 ovos inteiros 6 gemas 115 gr de açúcar 1 colher de água 50 gr de farinha T55 (sem fermento) 1 colher de chá de fermento em pó   Modo tradicional Aqueça o forno a 220ºC. Coloque uma folha de papel vegetal numa forma redonda sem buraco. Bata os ovos, as (...)

Pão-de-Ló

Este Pão-de-ló é delicioso, fica grande e fofo. Façam que não se vão arrepender.   Receitinha: 10 ovos 2 gemas 400 gr de açúcar 200 gr de farinha 1 colher de chá de fermento em pó   Ligue o forno a 200º. Bata os ovos com as gemas e o açúcar durante 9 minutos. Depois junte a farinha e o fermento e envolva até a farinha ficar bem incorporada.  Unte uma forma grande com buraco e leve ao forno durante 30 minutos. Passado esse tempo, desça o forno para os 180º e deixe ficar (...)
A minha irmã trouxe esta receita para os meus sobrinhos experimentarem e para ver se eles comiam alguns legumes...não lhes disse que era de espinafres e eles gostaram. A verdade é que é um bolo muito delicioso, e fica bem bonito. É um bolo que aparece na nossa mesa regularmente e até já o levei parar um convívio de amigos e todos adoraram. Podem substituir os espinafres por agrião. A cobertura é opcional... Experimentem que vale bem a pena... (...)