Dona Pavlova na cozinha

E agora segue a receita do Pão de Ló tradicional. A receita do Pão de Ló de Alfeizerão podem vê-la aqui. 

 Receitinha do Pão de Ló:

10 ovos

2 gemas

400 gr de açúcar

200 gr de farinha T55 (sem fermento)

1 colher de chá de 

Modo Tradicional:

Bimby: 

 O G adora o Pão de Ló um pouco mais húmido como este de Alfeizerão, por sua vez, eu adoro-o mais seco, ou seja, o tradicional. Assim sendo, fazem-se 2 para agradar a todos...

Receitinha do Pão de Ló de Alfeizerão:

2 ovos inteiros

6 gemas

115 gr de açúcar

1 colher de água

50 gr de farinha T55 (sem fermento)

1 colher de chá de fermento em pó

Modo tradicional

Aqueça o forno a 220ºC. Coloque uma folha de papel vegetal numa forma redonda sem buraco. Bata os ovos, as gemas, o açúcar e a colher de água durante 8 minutos. Junte a farinha e o fermento e envolva com uma colher de pau até a farinha ficar envolvida da massa.

Leve ao forno durante apenas 8 minutos. Deixe arrefecer e delicie-se.

Na Bimby

Aqueça o forno a 220ºC. Coloque uma folha de papel vegetal numa forma redonda sem buraco. Com a borbolete bata os ovos, as gemas, o açúcar 4min/37º/vel3. Adicione a água e bata 5min/37º/vel3. Junte a farinha e o fermento e envolva até a farinha ficar envolvida da massa 10seg/vel1.

Leve ao forno durante apenas 8 minutos. Deixe arrefecer e delicie-se.

Bom Apetite!!

Este Pão-de-ló é delicioso, fica grande e fofo. Façam que não se vão arrepender.

Receitinha:

10 ovos

2 gemas

400 gr de açúcar

200 gr de farinha

1 colher de chá de fermento em pó

Ligue o forno a 200º.

Bata os ovos com as gemas e o açúcar durante 9 minutos. Depois junte a farinha e o fermento e envolva até a farinha ficar bem incorporada. 

Unte uma forma grande com buraco e leve ao forno durante 30 minutos. Passado esse tempo, desça o forno para os 180º e deixe ficar mais 15 minutos. Desligue o forno e deixe ficar mais 5 minutos dentro do forno.

Retire e delicie-se. 

Bom Apetite!!

Um delicioso bolo para uma tarde  de frio e de chuva. É a combinação perfeita este Bolo de banana, nozes e chocolate. Fica muito delicioso, fofo e muito aromático. 

 Receitinha: 

3 ovos

150 gr açúcar

3 bananas grandes

75 gr chocolate para culinária

75 gr de nozes

150 gr de farinha

100 gr de manteiga 

1 colher de chá de fermento em pó

Aqueça o forno a 180º.

Triture as nozes e o chocolate em pedaços pequenos e reserve. Parta as bananas em pedaços pequenos e reserve.

Bata os ovos com o açúcar e junte a manteiga amolecida. Junte a farinha e o fermento e bata bem. De seguida junte as bananas, as nozes e o chocolate e mexa com uma colher de pau até ficar tudo bem incoroporado. 

Unte uma forma de bolo inglês e leve ao forno a 180º durante 40 minutos ou até o palito sair limpo. 

Desenforme depois de frio.

Bom Apetite!!

A minha irmã trouxe esta receita para os meus sobrinhos experimentarem e para ver se eles comiam alguns legumes...não lhes disse que era de espinafres e eles gostaram.

A verdade é que é um bolo muito delicioso, e fica bem bonito. É um bolo que aparece na nossa mesa regularmente e até já o levei parar um convívio de amigos e todos adoraram. Podem substituir os espinafres por agrião. A cobertura é opcional...

Experimentem que vale bem a pena...

 Receitinha:

6 ovos

1 chávena e meia de chá de óleo

3 chávenas de açúcar

3 chávenas de farinha

250 gr de espinafres frescos

Trituram-se os espinafres com o óleo numa liquidificadora.

Batem-se as claras em castelo. Deite o preparado dos espinafres num recipiente, junte o açúcar e as gemas. Bata bem e junte a farinha. Vai ao forno previamente aquecido a 180º num tabuleiro untado durante 40 minutos ou o palito sair limpo.

Cobertura de chocolate:

Derreta em banho maria uma tablete de chocolate para culinária, 1 pacote de natas e 1 colher de farinha maisena.

Cubra o bolo enquanto o chocolate está morno.

Bom Apetite!!