Chamei-o de arroz de polvo mas é de potas. Vi estas potas já cozidas e cortadas congeladas em promoção no hipermercado, decidi experimentar mas até pensei que não iam ser grande coisa, mas a verdade é que ficam no ponto, muito boas e rápidas e ideal para fazer uma refeição deliciosa e sem (...)

Que boa e deliciosa fica esta quiche de alho francês e cenoura. Eu que até nem sou grande apreciadora de quiches, resolvi fazer esta e até gostei... Além do alho francês e da cenoura também coloquei bacon.  Fiz na Bimby, incluindo a base e ficou pronta em 30 minutos. Acompanhei com uma salada verde.  Receitinha:  100 gr de queijo duro 250 gr farinha T65 100 gr de manteiga 45 gr de água 1/2 colher de chá de sal + 1/2 colher de chá de sal 100 gr de cebola 150 gr de alho francês 1 (...)

Domingo de manhã, acordar às 8 horas e meter o pão no forno... passado meia hora já se comia quentinho, delicioso e fofinho.     Receitinha:   Bimby 100 gr de trigo sarraceno 100gr de linhaça dourada 460gr de água 10gr de fermento fresco de padeiro 200gr de farinha de centeio integral 300gr de farinha t65 2 collheres de chá de sal sementes a gosto para polvilhar   Coloque no copo o trigo sarraceno e a linhaça e pulverize 1min/vel 10. Retire e reserve. Coloque no copo a água (...)

Para os amantes de chocolate aqui ficam estes deliciosos e aromáticos Crinkles de chocolate com uma sabor intenso a chocolate e extremamente fofos e agradáveis. Uma ótima ideia para fazer e oferecer neste Natal ;)   Receitinha:   Bimby 200gr de chocolate para culinária (1 tablete) 60 gr de manteiga sem sal 2 ovos 100gr de açúcar em pó + q.b. para passar 200gr de farinha de trigo 1 pitada de sal 1/2 colher de chá de fermento em pó   Comece por derreter o chocolate com a (...)

Mais uma experiência na Bimby e que ficou deliciosa. Tinha um lombinho de porco temperado no frigorífico a acabar a validade e por isso resolvi experimentar fazê-lo na Varoma a vapor e ficou muito tenrinho. Juntei-lhe umas batatas que também ficaram muito boas. Acompanhei com uma salada de alface, tomate e cebola.     Receitinha na Bimby:   Coloque (...)

A ideia foi fazer a sobremesa à frente dos convidados para mostrar a versatilidade da Bimby e para passar a ideia que para receber bem não precisamos de passar o dia inteiro na cozinha de volta dos tachos e fogões.  Assim, fiz Espuma de Frutos Vermelhos, uma sobremesa deliciosa, fresca e que se faz em menos de 4 minutos. Esqueci-me de tirar foto, mas tiro na próxima vez ;) Com o que sobrou da Espuma coloquei numa caixa e meti no congelador - ficou um delicioso Gelado de Frutos (...)

Não aprecio rissóis, mas adoro Pasteis de Massa Tenra. Só não os faço mais vezes porque pelo método tradicional é uma trabalheira. Parece que os vou fazer todas as semanas pois estes ficaram tão bons e deram tão pouco trabalho ;)   Receitinha na Bimby:   Recheio:  Coloque no copo, 30gr margarina, 20 gr de azeite, 1 cebola e pique 5 seg/vel 5. De (...)

Estavam a apetecer farturas e por isso fui para a cozinha dar uso ao mais novo elemento da família - a Bimby - e saíram uns deliciosos churros:  Receitinha na Bimby:   200 gr de farinha tipo 65 ½ c. chá de fermento p/ bolos 75 gr de manteiga 250 gr de água ½ c. chá de sal 2 ovos batidos óleo q.b. para fritar açúcar em pó q.b. para polvilhar can (...)