Receitinha: 

 7 claras 

7 colheres de açúcar

3 colheres de sopa de caramelo líquido

Bata as claras com o açúcar até ficarem bem firmes. Junte o caramelo líquido morno e bata mais um pouco até se virar o recipiente e não caírem.

Unte a forma com manteiga e leve ao forno a 175ºC durante 15 a 25 minutos em banho maria. Desligue o forno e deixe ficar até baixar para o tamanho inicial.

Retire e pode servir com molho de caramelo ou  com esta receita de doce de ovos. 

Bom apetite!!